Hãy để lại số điện thoại để nhận tư vấn
Một chế độ ăn uống lành mạnh không những giúp cơ thể có đủ chất dinh dưỡng thiết yếu mà còn đẩy lùi bệnh tật. Vậy làm sao để xây dựng chế độ ăn lành mạnh, mời các bạn theo dõi bài viết dưới đây để có một thực đơn lành mạnh cho bản thân và cả gia đình.
Thói quen ăn uống không lành mạnh, quá mức hoặc thiếu chất dinh dưỡng là một trong những yếu tố dẫn đến tử vong và gánh nặng bệnh tật toàn cầu.
Hiện nay, Việt Nam đã tăng tới 7 bậc trên bản đồ ung thư thế giới, chỉ tính trong 2 năm qua. Tỷ lệ mắc bệnh xếp thứ 92/185 quốc gia và vùng lãnh thổ. Đây là số liệu vừa được Cơ quan nghiên cứu ung thư quốc tế công bố. Trong đó, Việt Nam đã gia tăng cả về số ca mắc mới ung thư và tỷ lệ tử vong do ung thư.
Thống kê của Tổ chức Y tế thế giới WHO cũng cho thấy số ca mắc mới ung thư tại Việt Nam không ngừng tăng, từ 68.000 ca năm 2000 lên 165.000 ca vào năm 2018, xếp thứ 16 ở châu Á.
Chế độ ăn uống lành mạnh và đầy đủ chất dinh dưỡng là nhu cầu thiết yếu dành cho sức khỏe. Chính vì vậy, duy trì được một chế độ ăn lành mạnh trong suốt cuộc đời sẽ giúp phòng tránh được suy dinh dưỡng bao gồm cả thừa cân, béo phì và các bệnh không lây nhiễm (tiểu đường, tim mạch, huyết áp cao, mỡ máu, gout…).
Tiêu thụ nguồn thực phẩm giàu chất xơ, tiêu thụ ít chất béo, ít muối, đường là những điều cần thiết để thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh.
Theo Tổ chức Y tế thế giới, một chế độ ăn lành mạnh cần có nhiều hoa quả, rau sạch, ngũ cốc nguyên hạt, cây họ đỗ, chất xơ, uống nhiều nước..., hạn chế các thành phần như đường tự do, đồ ăn nhanh và đồ uống có ga, đồ ăn sẵn và muối.
Môt chế độ ăn uống lành mạnh đáp ứng nguồn năng lượng đầy đủ, nhu cầu của mỗi một cá thể tùy thuộc tình trạng dinh dưỡng theo giới tính, độ tuổi, sinh lý và vận động.
Theo viện dinh dưỡng Quốc gia một thực đơn ăn uống lành mạnh phải bao gồm những thực phẩm và yếu tố sau:
Mỗi người cần tiêu thụ ít nhất 400g rau xanh và hoa quả mỗi ngày để giảm nguy cơ mắc các bệnh chuyển hóa và tiêu thụ chất xơ để dễ dàng tiêu hóa. Vậy cách nào để có thói quen ăn uống lành mạnh?
Chất béo nên giảm xuống 30% để kiểm soát cân nặng, ngoài ra còn giúp bạn giảm các nguy cơ mắc các bệnh không lây nhiễm theo chế độ sau:
Nên ăn nhạt bởi ăn nhiều natri và ít kali là yếu tố gây bệnh tăng huyết áp và nguy cơ bệnh tim và đột quỵ. Nên sử dụng dưới 5g muối/ngày để thực hành đúng chế độ ăn uống lành mạnh.
Đường đơn nên ở ngưỡng dưới 10% trong tổng số năng lượng khẩu phần (tốt nhất là dưới 5%) để kiểm soát được cân nặng, giảm các nguy cơ về tim mạch và tiểu đường.
Thói quen ăn uống lành mạnh và đầy đủ chất dinh dưỡng không phải ăn cái gì mà cách ăn như thế nào, lời khuyên để có thói quen tốt đó là:
Ngoài ra, bạn có thể kết hợp các bài tập thể dục và sử dụng bột dinh dưỡng Nutri Ancan - sản phẩm thực dưỡng miễn dịch đầu tiên tại Việt Nam có sự kết hợp theo triết lý cân bằng âm dương trong phương pháp thực dưỡng Ohsawa nổi tiếng với nguyên lý miễn dịch học.
Với thành phần gạo lứt huyết rồng kết hợp ngũ cốc nguyên hạt và 9 loại nấm quý được chiết xuất theo công nghệ Nhật Bản, cung cấp dưỡng chất thiết yếu hằng. Nutri Ancan bổ sung Beta glucan giúp tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể, giúp ngăn ngừa bệnh tật.
Hy vọng với những chia sẻ trên đây bạn sẽ có cho mình những kiến thức cần thiết về chế độ ăn uống lành mạnh. Nếu bạn có bất cứ thắc mắc khác liên quan đến cách ăn uống lành mạnh, mời bạn gọi điện tới số điện thoại 0866 218 788 để được chuyên gia tư vấn miễn phí.
