Hãy để lại số điện thoại để nhận tư vấn
Để xây dựng được thực đơn ăn uống lành mạnh, trước hết bạn cần thay đổi một số thói quen như ăn quá nhiều đồ ngọt, thức ăn nhanh, thực phẩm giàu calo và rất nhiều các món ăn khác tiêu thụ quá nhiều. Để thay đổi các thói quen này, hãy tìm hiểu một số thực phẩm không tốt và thay thế chúng bằng những chế độ ăn uống lành mạnh và kiểm soát lượng thức ăn tiêu thụ mỗi ngày.
Theo hướng dẫn xây dựng thực đơn ăn uống lành mạnh của Hoa Kỳ, chúng ta nên hạn chế chất béo rắn và bão hòa, đồng thời hãy loại bỏ hoàn toàn chất béo chuyển hóa, cắt giảm ngũ cốc tinh chế bánh mì trắng, thức ăn nhanh. Bên cạnh đó, hãy cắt giảm thức ăn nhiều muối, hầu hết trong chế độ ăn uống của người Việt cung cấp quá nhiều muối mà đây là một trong những yếu tố gây nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp, tim mạch và thận.
Các loại ngũ cốc nguyên cám như: gạo lứt, lúa mì, lúa mạch là những thực phẩm chứa nguồn chất xơ dồi dào, cùng vitamin và các khoáng chất thiết yếu, giúp bạn cảm thấy no hơn lâu. Hơn nữa, thực đơn ăn uống lành mạnh mỗi ngày có ngũ cốc nguyên cám chứa ít calo giúp những người muốn giảm cân sẽ cải thiện vóc dáng nhanh chóng và những người mắc bệnh tiểu đường kiểm soát lượng đường huyết tốt.
Các loại ngũ cốc nguyên hạt như: hạnh nhân, hạt óc chó, hạt điều… là những thực phẩm chứa chất béo lành mạnh giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, và tăng cường sức khỏe trí não cho cơ thể.
Thay vì tiêu thụ những chất béo có nguồn gốc động vật như: nội tạng, mỡ động vật… bạn hãy chọn hải sản, các loại các béo và protein nạc.
Mỗi tuần nên ăn 2 -3 bữa có, và sử dụng các chất béo có nguồn gốc thực vật như: dầu oliu, dầu hạt cải, dầu hướng dương... đây là chất béo không bão hòa tốt cho tim mạch và giúp bạn có vòng eo lý tưởng.
Bên cạnh đó, hãy chế biến các món ăn đơn giản nhất có thể như, luộc hấp, salad…
Ngoài ra, các chế phẩm từ sữa, trứng, đậu và các loại rau quả, trái cây tươi là những lựa chọn lành mạnh cho sức khỏe được khuyến khích sử dụng.
>>> Xem thêm:
Hãy từ từ giảm trọng lượng bữa ăn để cho cơ thể khỏe mạnh, tập thói quen kiểm tra lượng calo trên bao bì thực phẩm và thực đơn khi đi ăn trong nhà hàng. Học cách quan sát những thực phẩm nào không nên ăn quá nhiều.
Dùng nước sốt đậm đặc hoặc nước thịt sẽ làm tăng thêm chất béo bà nặng lượng không cần thiết vào các món ăn của bạn.
Các loại rau củ quả hấp có thể làm salad hoặc món chính rất tốt và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn, để tăng thêm hương vị cho món ăn bạn nên cho một chút phô mai ít béo hoặc một ít chanh nhé.
Ăn quá nhanh có thể khiến bạn ăn quá mức và hệ tiêu hóa phải làm việc liên tục, dễ gây đau dạ dày. Ăn chậm, nhai kỹ không những giúp bạn kiểm soát được lượng thức ăn tiêu thụ mà còn thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn.
Khi bạn kiên trì thực hiện thói quen ăn uống lành mạnh và kết hợp với luyện tập thể dục đều đặn sẽ giúp bạn nâng cao tuổi thọ.
Khi cơ thể bạn được tiêu thị thụ những thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng và chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp cơ thể ngăn ngừa nguy cơ mắc một số bệnh liên quan đến tim mạch, tiểu đường, huyết áp, trầm cảm, gout và một số bệnh ung thư.
Khi thực hiện chế độ ăn uống, với khả năng kiểm soát lượng thức ăn và quản lý calo sẽ giúp bạn duy trì trọng lượng cân đối.
Những thực phẩm rau xanh, trái cây là những thực phẩm có chất xơ dồi dào, hàm lượng vitamin và các khoáng chất thiết yếu giúp giữ ẩm cho da và ngăn ngừa vết nhăn xuất hiện. Ngoài ra, chúng là những thực phẩm chứa chất oxy hóa giúp bạn chống lại sự lão hóa của các tế bào mang lại làn da trẻ trung và mịn màng hơn.
Khi bắt đầu xây dựng thực đơn ăn uống lành mạnh, trước hết bạn cần ghi nhớ đó là không nên quá hà khắc, hãy để cơ thể có thời gian thích nghi. Nên xen kẽ những bữa ăn cơm gạo trắng cùng những bữa ăn gạo lứt. Và dùng dầu thực vật thay thế cho dầu động vật, trong bữa ăn ưu tiêu nhiều rau, củ quả hơn. Bạn có thể tham khảo thực đơn ăn uống lành mạnh sau:
Một thực đơn ăn uống lành mạnh không chỉ giúp bạn sở hữu thân hình thon gọn mà còn giúp cải thiện tình trạng sức khỏe. Vì vậy, trong quá trình ăn uống bạn cần lựa chọn những thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và cả gia đình.
