Đồ ăn chay gồm những gì, những món nào cấm kỵ?

Bạn phân vân không biết đồ ăn chay gồm những gì, bao nhiêu calo và có những món nào không nên ăn chay? Bước vào ăn chay với những món nào hợp lý để không phạm phải những điều cấm kỵ? Cùng tham khảo ngay bài viết dưới đây để có sự lựa chọn đúng đắn nhất nhé!

Ăn chay là gì?

Bạn sẽ không cần lo lắng đồ ăn chay gồm những món ăn như thế nào, bao nhiêu calo nữa khi mà nắm vững kiến thức về hình thức ăn chay này. Ăn chay thực chất là chế độ ăn chứa nguồn gốc thực vật, không sử dụng bất cứ loại động vật hay hải sản nào.

Mỗi một người sử dụng hình thức ăn chay hoàn toàn khác nhau. Mục đích ăn chay và bữa ăn chay của từng người cũng hoàn toàn khác nhau. Hiện tại có 5 hình thức ăn chay cơ bản trên thị trường mà nhiều người theo đuổi như sau:

Thuần chay: 100% sử dụng các loại thực phẩm chay từ thực vật.
Ăn chay có trứng và sữa: Là hình thức ăn chay bình thường, kết hợp thêm trứng và sữa nhưng không ăn động vật chứa thịt và cá.
Ăn chay có trứng: Là hình thức ăn chay bình thường, được ăn thêm trứng nhưng không ăn động vật chứa thịt, cá, sữa.
Ăn chay có sữa: Là hình thức ăn chay bình thường, được ăn thêm các món ăn từ sữa nhưng không ăn các món ăn chế biến từ thịt động vật, gia cầm, trứng, hải sản.
Bán chay: Là hình thức ăn chay được bổ sung trứng, cá, sữa nhưng không được ăn các thực phẩm từ động vật.

>> Ăn chay có được ăn nước mắm chay? Cách làm nước mắm chay

Đồ ăn chay gồm những gì?

Quý khách đang muốn tìm những đồ ăn chay ngon cho gia đình mình thưởng thức? Hiện tại có rất nhiều món ăn chay khác nhau, phục vụ quý khách hàng để thực hiện cho bạn bữa ăn chay thật đầy đủ dinh dưỡng và nhiều calo nhất.

Dưới đây là một số món ăn được nhiều người ưng ý, rất phổ biến sử dụng:

Các loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như: trái cây, bánh mì, sữa, trứng, ngũ cốc, các loại hạt.
Đồ luộc và hạn chế những thực phẩm chứa nhiều muối, chất béo và đường.
Nên thay đổi đa dạng các loại thực phẩm khác nhau.
Một số món ăn chay chứa nhiều calo như: nem chay, canh thập cẩm, đậu hũ sốt cà chua, canh nấm, rau củ quả chay, các loại rau củ quả luộc, canh khổ qua nhồi đậu hũ…

Một trong những món ăn chay đầy đủ dinh dưỡng được nhiều người thưởng thức hiện nay là Nutri Ancan. Trong một hộp thực phẩm miễn dịch Nutri Ancan này có chứa Beta Glucan và 5 loại hạt tự nhiên rất có lợi cho sức khỏe con người.

Theo đó, Nutri Ancan giúp bổ sung dinh dưỡng, protein từ các loại đậu cho người sử dụng. Đặc biệt Nutri Ancan bổ sung Beta glucan giúp tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể, giúp ngăn ngừa bệnh tật. Sản phẩm phù hợp với mọi đối tượng ăn chay và những người đang trong quá trình điều trị các bệnh khó chữa trị.

Quý khách hàng cần đảm bảo rằng những thực phẩm mà mình chọn cho bữa ăn chay hàng ngày của mình chứa dinh dưỡng, cân bằng calo cho mọi lứa tuổi. Hãy chú ý điều này vì những bữa ăn chứa nhiều calo sẽ giúp cho các thành viên gia đình học tập, rèn luyện, hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất. Do đó điều này vô cùng quan trọng với gia đình bạn.

>> Sốt mayonnaise ăn chay được không? Cách làm mayonnaise chay

Ăn chay không nên ăn gì?

Bên cạnh những đồ ăn chay nên ăn thì bạn cũng nên chú ý những món ăn chay không nên sử dụng. Bên cạnh thịt và những đồ ăn từ động vật thì bạn cũng nên chú ý tới những thực phẩm cấm kỵ trong bữa ăn chay bao gồm:

Thịt: Đây là thực phẩm tối kỵ đối với người ăn chay theo đạo Phật. Kiêng thịt trong những bữa ăn chay sẽ giúp cho tấm lòng từ bi, bác ái của bạn thêm rộng mở. Hãy loại bỏ thịt động vật trong bữa ăn của bạn để có bữa ăn chay tuyệt vời nhất nhé!

Thực phẩm có ga, cồn, có chất kích thích: Những thực phẩm như cafe, rượu, nước uống có gas, thuốc lá, ma túy… ảnh hưởng không nhỏ tới tinh thần cũng như sức khỏe con người. Cho nên để chế độ dinh dưỡng của bạn tốt nhất, các chuyên gia khuyên bữa ăn chay nên loại bỏ những chất gây hại cho sức khỏe này.

Thực phẩm có nguồn gốc chế biến từ động vật: cũng tương tự như thịt, các thực phẩm chế biến từ động vật như phô mai, trứng, sữa… là một trong những thực phẩm không phù hợp với một số hình thức ăn chay hiện đại. Do đó hãy sử dụng chúng đúng mục đích, đúng hình thức ăn chay nếu không bạn sẽ phạm giới.

>> Top 7 gia vị ăn chay tốt cho sức khỏe bạn cần biết

5 loại gia vị - ngũ vị tân: Đây cũng chính là những loại nguyên liệu cho bữa ăn chay có mùi khó chịu, khiến tâm tính con người không ổn định. Bạn nên kiêng các nguyên liệu như tỏi, kiệu, hẹ, hành…

Chúng tôi hy vọng rằng với những loại đồ ăn chay nên ăn và không nên bổ sung như trên đã giúp cho quý khách biết được nên bổ sung gì vào bữa ăn chay của mình. Nếu muốn nhận thêm những tư vấn về các sản phẩm dinh dưỡng cho bữa ăn chay thì hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ tư vấn cho quý khách tận tình nhất.