Sốt mayonnaise ăn chay được không? Cách làm mayonnaise chay

Thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm mayonnaise ăn chay phục vụ người tiêu dùng. Đây chính là nguyên liệu cần thiết thay đổi khẩu vị những bữa ăn chay, giúp bạn có được món ăn thật hấp dẫn và tránh tình trạng chán nản khi ăn uống vào những ngày ăn chay.

Sốt mayonnaise ăn chay được không?

Bạn đang phân vân mayonnaise có phải đồ chay hay không? Về cơ bản các loại sốt mayonnaise trên thị trường hiện nay đều là không phải thực phẩm thuần chay. Bởi trong mayonnaise có chứa thành phần chính là trứng.

Nếu bạn là người ăn chay hay thuần chay không ăn trứng thì chắc chắn sẽ không dùng loại sốt này. Các nguyên liệu khác của mayonnaise đều có nguồn gốc từ thực vật cho nên nếu bạn theo trường pháp ăn chay có trứng vẫn có thể dùng mayonnaise.

Tuy nhiên nếu bạn là người ăn chay thuần thực vật, việc sử dụng những sản phẩm sốt mayonnaise là hoàn toàn không nên. Bởi bạn đang kiên các loại động vật, sữa và các chế phẩm từ trứng, sữa cho nên đừng vội chọn bừa mayonnaise nhé. Hãy chọn loại mayonnaise ăn chay dành riêng cho bạn.

Bạn có thể tự làm sốt mayonnaise ăn chay để cả gia đình mình thường thức. Bằng cách loại bỏ trứng ra khỏi nguyên liệu làm sốt này thì chắc chắn bạn sẽ có được món sốt chất lượng, phù hợp với gia đình mình.

>> Top 7 gia vị ăn chay tốt cho sức khỏe bạn cần biết

Sốt mayonnaise chay hay mặn, làm từ gì?

Dù cho bạn có thêm trứng hay không thêm trứng vào món mayonnaise thì loại sốt này cũng có nguyên liệu chính là đậu nành (đậu tương). Đây là nguyên liệu đặc trưng để làm sốt thuần chay mà rất nhiều người áp dụng, mang tới cho khách hàng chất lượng món ăn tuyệt vời nhất.

Nhiều chị em khẳng định rằng so với sốt mayonnaise truyền thống có trứng thì sốt mayonnaise thuần chay dễ làm hơn hẳn. Nếu bạn tìm mua sốt mayonnaise chay nhưng không có thì hãy lăn ngay vào bếp để trổ tài món sốt của mìn. Chắc chắn bạn sẽ tạo ra được món sốt béo ngậy phục vụ gia đình mình bữa ăn thật ngon lành.

>> Kim chi ăn chay có được không? Cách làm kim chi ăn chay đơn giản

Cách làm mayonnaise chay đơn giản nhất

Hiện nay rất nhiều người mong muốn tự làm mayonnaise chay cho gia đình mình thưởng thức. Bởi việc tìm mua sản phẩm này hơi khó khăn. Do đó chúng tôi sẽ hướng dẫn cho quý vị cách làm mayonnaise chay đơn giản như sau:

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 250ml dầu hạt hướng dương
  • 125ml sữa đậu nành nguyên chất
  • 2 muỗng cà phê giấm táo
  • 1⁄2 muỗng cà phê muối

Dụng cụ cần thiết: muỗng, bát đựng, máy xay…

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị (trừ dầu hướng dương) vào máy xay đều trong khoảng 10 giây.

Bước 2: Giảm tốc độ quay của máy xay rồi từ từ rót dầu hướng dương vào rồi tiếp tục duy trì tốc độ xay chậm cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

Bước 3: Khi đó bạn hãy gia tăng tốc độ của máy xay đến khi hỗn hợp hòa trộn đều là bạn đã hoàn thành món sốt mayonnaise thuần chay.

>> Trả lời câu hỏi: Ăn chay uống nước yến được không?

Lưu ý khi làm sốt mayonnaise thuần chay

Tuy nhiên không chỉ đơn giản là làm mayonnaise chay như vậy. Người thực hiện làm sốt mayonnaise cần phải chú ý rất nhiều điều khi thực hiện món gia vị này như sau:

  • Người dùng cần phải đảm bảo nhiệt độ của sữa và dầu bằng nhau và bằng nhiệt độ phòng.
  • Khi thực hiện làm sốt mayonnaise thì người làm nên chú ý nếu sốt mayonnaise chay quá đặc, hãy cho thêm sữa đậu nành.
  • Bên cạnh đó khi thực hiện sốt mayonnaise thì quan tâm tới việc nếu sốt mayonnaise chay quá lỏng, hãy cho thêm dầu.
  • Nên dùng sốt ngay khi làm xong hoặc để bảo quản vài tiếng trong tủ lạnh.
  • Nếu không có dầu hướng dương, không bắt buộc phải sử dụng loại dầu này mà bạn có thể thay thế bằng loại dầu thực vật khác như dầu oliu, dầu hạt cải, dầu đậu nành giúp cho hương vị món sốt thêm phần hấp dẫn, đậm đà hơn.
  • Tương tự như vậy nếu không sẵn giấm táo thì quý vị có thể dùng bất cứ loại giấm nào khác, trừ giấm balsamic ra.
  • Đồng thời quý vị cũng có thể thay thế sữa đậu nành bằng sữa hạnh nhân nhưng sẽ không tạo ra độ cô đặc cần thiết cho sốt mayonnaise chay.
  • Muốn gia tăng hương vị món sốt thì quý vị có thể thêm một số loại rau thơm/gia vị như: tỏi, thì là, rau mùi, mù tạt, các loại thảo mộc tươi… vào món sốt mayonnaise của mình.
  • Tuy nhiên nếu không tự tin làm sốt mayonnaise chay thì quý khách hàng nên chọn địa chỉ uy tín để mua sốt chay sử dụng. Không nên gắng quá sẽ khiến cho món sốt mayonnaise chay của mình biến dạng vừa mất thời gian, công sức mà chất lượng không ngon như bạn mong chờ.

>> Ăn chay ăn phô mai được không? Những lưu ý ăn phô mai đúng cách

Bạn đang tìm kiếm sốt mayonnaise chay mua ở đâu, từ những thông tin về loại sốt này như trên quý khách hàng hoàn toàn có thể tự làm món này tại nhà. Quý vị sẽ không cần tốn thời gian, công sức và tiền bạc quá nhiều để tìm kiếm loại sốt mayonnaise chay này nữa.

Việc tự làm sốt mayonnaise chay được khá nhiều khách hàng quan tâm, lựa chọn và sử dụng. Nếu quý khách hàng đang phân vân về những loại sốt mayonnaise ăn chay trên thị trường thì có thể để lại bình luận, chúng tôi sẽ tư vấn cho bạn lựa chọn gia vị phù hợp với món ăn chất lượng dành cho bữa ăn chay.

Nutri Ancan - Thực phẩm chức năng cho người ăn chay

Nutri Ancan là sản phẩm được tạo thành bởi gạo lứt huyết rồng nảy mầm, các loại ngũ cốc: đậu đỗ, hạt kê và mè đen kết hợp cùng hoạt chất Beta Glucan được chiết xuất từ 9 loại nấm quý tuân thủ nguyên lý quân bình âm dương theo thực dưỡng Ohsawa, giúp cung cấp dưỡng chất thiết yếu, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tật và nâng cao sức khỏe con người.

Bài viết liên quan

scrolltop