Ăn chay gạo lứt như thế nào cho đúng?

Ăn chay là phương pháp ăn uống lành mạnh giúp cân bằng dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe lành mạnh. Nhắc đến khẩu phần ăn chay ta không thể không nhắc đến ăn chay gạo lứt. Đây là món được người ăn chay sử dụng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày.

Tìm hiểu về phương pháp ăn chay

Cuộc sống hiện đại ngày một phát triển kéo theo đó là nhiều hệ lụy ảnh hướng đến môi trường và nguồn thức ăn hiện nay. Vì vậy, để đảm bảo sức khỏe, xu hướng ăn chay được nhiều người lựa chọn. Đây là phương pháp ăn uống lành mạnh với nguồn thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật lành mạnh mà vẫn giàu dinh dưỡng. Hơn nữa, ăn chay còn giúp thanh lọc tâm hồn giúp tâm trở nên sáng và nhẹ nhàng hơn do không ăn những đồ thông qua giết mổ.

Áp dụng biện pháp ăn chay bạn có thể lựa chọn ăn chay trường - tức ngày nào cũng ăn chay và ăn chay trong thời gian kéo dài thậm chí cả đời. Hoặc bạn có thể chọn cách ăn chay kỳ, ăn cố định vào một vài ngày trong tháng như: ăn vào ngày mồng 1 và ngày rằm, hay ăn vào mỗi chủ nhật hàng tuần…

Ăn chay gạo lứt là một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong thực đơn ăn chay. Tại sao gạo lứt lại được ưu tiên sử dụng nhiều và ăn chay gạo lứt như thế nào cho tốt hãy cùng chúng tôi khám phá nhé.

>> Gạo lứt huyết rồng nảy mầm – điều kỳ diệu đến từ thiên nhiên

Ăn chay gạo lứt như thế nào?

Trước khi tìm hiểu về các công thức ăn chay gạo lứt ngon hãy cùng tìm hiểu xem gạo lứt có những giá trị dinh dưỡng như thế nào nhé.

Gạo lứt là loại ngũ cống nhiều dinh dưỡng, gạo lứt nguyên hạt chỉ xay bỏ phần vỏ bên ngoài và giữ nguyên phần cám nhiều khoáng chất, vitamin, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng bồi bổ sức khỏe. Đặc biệt cám gạo không chứa gluten. Ăn gạo lứt sẽ giúp bạn chăm sóc tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những người bị bệnh đau dạ dày, vàng da, viêm, trĩ, liệt hay vẩy nến.

>> Tìm hiểu cách ăn gạo lứt muối mè của Ohsawa

Công thức gạo lứt ăn chay

Bánh bao gạo lứt chay

  • Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: Gạo lứt, bột mì, đường, nước, bột nở
  • Bước 2: Sơ chế nguyên liệu: Gạo lứt đem đi xay thành bột
  • Bước 3: Chế biến nguyên liệu: 

+ Cho bột gạo lứt đã xay cùng bột nở, bột mì, và đường vào âu và cho nước vào trộn đều

+ Nhào bột và cán khối bột thành khung hình chữ nhật, sau đó đem đi hấp 20p. Sau đó kiểm tra thành quả và ăn thôi nào

>> Hướng dẫn cách nhận biết các loại gạo lứt

Cơm gạo lứt trộn

  • Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: gạo lứt, ớt chuông, hạt sen, đậu hũ
  • Bước 2: Chế biến nguyên liêu: 

+ Đem gạo lứt đi nấu thành cơm

+ Hạt sen và ớt chuông đem luộc cho chín

+ Sau đó lấy cơm gạo lứt đã chín trộn cùng các thành phần trên

Ngoài ra, ăn chay gạo lứt còn rất nhiều các công thức sử dụng như: cháo gạo lứt, trà gạo lứt, sữa gạo lứt, cơm chiên gạo lứt….

>> Vì sao ăn gạo lứt phải nhai thật kĩ?

Ăn chay với gạo lứt mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. tuy nhiên để đảm bảo cân bằng các dưỡng chất bạn đừng quên sử dụng thêm nutriancan.

Nutri Ancan là thực phẩm thực dưỡng miễn dịch đầu tiên tại Việt Nam, Thực dưỡng miễn dịch là phương pháp ăn uống bổ sung dinh dưỡng quân bình âm dương theo nguyên tắc của thực dưỡng Ohsawa, kết hợp việc tăng cường hệ miễn dịch thông qua thực phẩm, phòng ngừa nguy cơ bệnh tật, mang lại cuộc sống vui vẻ và mạnh khỏe hơn. Thực dưỡng miễn dịch Nutri Ancan là một xu hướng mới dựa trên nền tảng phương pháp Ohsawa với những thực phẩm quân bình, nhiều chất dinh dưỡng có giá trị.

Nutriancan với thành phần Betaglucan chiết xuất từ 9 loại nấm theo công nghệ Nhật Bản kết hợp với gạo lứt huyết rồng nảy mầm và các loại hạt như: Đậu đen, đậu đỏ, đậu Hà Lan, mè đen, hạt kê tuân thủ theo nguyên lý thực dưỡng Ohsawa Nutri Ancan là thực phẩm thực dưỡng miễn dịch đầu tiên tại Việt Nam, giúp người ăn thực dưỡng, ăn chay, người già, người ốm, người thể trạng kém tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe.

Hy vọng bài viết ăn chay gạo lứt đã mang lại nhiều thông tin bổ ích cho bạn. Nếu như bạn muốn sử dụng thêm nutriancan để cân bằng dinh dưỡng cho người ăn chay hay có thêm bất kỳ thắc mắc nào liên quan hãy liên hệ ngay đến chúng tôi qua hotline: 0899.181.998 để được chuyên gia tư vấn miễn phí.

Bài viết liên quan

scrolltop