Nước tương Tamari thực dưỡng và lợi ích

Nước tương Tamari thực dưỡng là một trong những sản phẩm rất nổi tiếng tại Nhật Bản trong nhiều năm vừa qua. Dựa vào phương thức ủ men truyền thống của người Nhật, kết hợp với đậu nành nguyên chất 100% được lên men tự nhiên trong 12 tháng, mang tới nước tương thực dưỡng tuyệt vời cho con người.

Điểm đặc biệt của nước tương Tamari thực dưỡng

Nước tương Tamari Nhật Bản là loại nước tương nổi tiếng trên thế giới hiện nay. Sản phẩm này được ủ ròng rã hơn 1 năm trời từ đậu nành thiên nhiên lên men theo phương thức truyền thống.

Nếu như nước tương công nghiệp được ủ chỉ với 50% đậu nành kết hợp với những nguyên liệu khác như lúa mì, thành phần bổ sung khác… thì nước tương tamari lâu năm đặc biệt hơn rất nhiều.

Nước tương công nghiệp sản xuất đại trà có chứa gluten (từ lúa mì), một loại protein có thể gây ra các vấn đề sức khỏe cho người dùng.

nước tương Tamari Nhật Bản

Trong khi đó, nước tương thực dưỡng từ Nhật Bản nguyên chất từ đậu nành này hoàn toàn có lợi cho sức khỏe, được nhiều người săn đón hơn hẳn. Loại nước tương này không chứa gluten, phù hợp với người ăn chay, ăn kiêng.

Hương vị thơm ngon thu hút của dòng nước tương truyền thống kết hợp với các tác dụng tuyệt vời đến cơ thể giúp nước tương loại này ngày càng thu hút khách hàng hơn.

Các chuyên gia khuyên rằng đây là loại nước tương tamari hữu cơ bạn nên dùng để có được các món ăn thanh đạm và cơ thể khỏe mạnh hơn, thay thế hoàn toàn các loại nước tương công nghiệp.

>> Món ăn chay với tương hột thơm ngon dễ làm

Công dụng của nước tương Tamari

Có thể khẳng định rằng nước tương Tamari thực dưỡng khai minh vô cùng có lợi cho sức khỏe con người. Phải kể đến những công dụng tuyệt vời của món nước tương này như sau:

  • Làm nước chấm cho món sashimi và sushi.
  • Làm gia vị cho rất nhiều món ăn khác như rau xào, gà sốt teriyaki…
  • Sử dụng như một loại dầu giấm cho salad.
  • Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giảm mệt mỏi vì nước tương Tamari rất giàu protein và ít Natri.
  • Sản phẩm này rất tốt cho bệnh nhân bị bệnh tim mạch, các bệnh lý về hệ tiêu hóa, đường ruột, những người theo chế độ ăn kiêng, thực dưỡng…

Hướng dẫn cách làm nước tương thực dưỡng Tamari

Để có được sản phẩm nước tương thực dưỡng chất lượng cao thì quý khách hàng có thể thực hiện như sau:

Bước 1: Chọn các hạt đậu nành tốt nhất mang đi rửa sạch. Ngâm đậu nành khoản 2 tiếng rồi hấp chín mềm.

Bước 2: Nghiên đậu nành thành bột bằng máy xay, tạo khối hình cầu có tên misodama. Sử dụng men koji để thêm vào các khối hình cầu đó.

hướng dẫn cách làm nước tương thực dưỡng

Bước 3: Ủ các khối hình cầu đã được lên men đó trong suốt 3 ngày. Sau khi xuất hiện các lớp men được hình thành trên các khối bột đậu nành misodama thì thực hiện bước 4.

Bước 4: Dùng một thùng gỗ lớn cho toàn bộ khối đã ủ đó vào, sử dụng những viên đá được sắp xếp ngay ngắn đè lên.

Bước 5: Cho nước muối vào thùng thông qua các viên đá, tùy tỷ lệ đậu nành để dùng lượng muối cho phù hợp.

Bước 6: Ủ như vậy cho tới 1 năm, cũng có thể ủ nước tương tamari 3 năm, nước tương tamari 5 năm tùy theo nhu cầu của gia đình bạn ra sao. Ủ càng lâu chất lượng nước tương càng ngon, càng tốt cho sức khỏe.

>> Ăn chay có được ăn nước mắm chay? Cách làm nước mắm chay

Nutri Ancan - bổ sung thực phẩm cho chế độ ăn thực dưỡng

Là một trong những sản phẩm thực dưỡng số 1 Hà Nội hiện nay, Nutri Ancan chính là sự lựa chọn của 90% thực khách đang theo chế độ ăn này tại thủ đô.

Nutri Ancan được đánh giá là một trong những sản phẩm thực dưỡng miễn dịch hoàn hảo, không chỉ tăng cường dinh dưỡng mà còn giúp bạn ăn chay thật bổ dưỡng nhất.

Nutri Ancan với thành phần Betaglucan chiết xuất từ 9 loại nấm theo công nghệ Nhật Bản kết hợp với gạo lứt huyết rồng nảy mầm và các loại hạt như: Yến mạch, đậu đen, đậu đỏ, đậu Hà Lan, mè đen, hạt kê tuân thủ theo nguyên lý thực dưỡng Ohsawa

Nutri Ancan là thực phẩm thực dưỡng miễn dịch đầu tiên tại Việt Nam, giúp người ăn thực dưỡng, ăn chay, người già, người ốm, người thể trạng kém tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe.

Thành phần Beta Glucan trong sản phẩm làm tăng sức mạnh của hệ thống miễn dịch nhờ kích hoạt hệ thống miễn dịch một cách tự nhiên bằng việc kích thích các hoạt động của Đại thực bào.

Nhờ cơ chế tác động đó, Beta Glucan được coi là chất hỗ trợ điều trị bằng phương pháp miễn dịch sinh học, qua đó giúp cơ thể gia tăng số lượng các tế bào miễn dịch.

Thông tin liên hệ cửa hàng:

  • Địa chỉ: C16, số 50 Khu C, Khu đô thị Geleximco, đường Lê Trọng Tấn, quận Hà Đông, TP Hà Nội
  • Hotline đặt hàng & giao hàng toàn quốc: 0899.181.998

Nước tương Tamari mua ở đâu sẽ không còn là câu hỏi khó nếu bạn nắm vững những thông tin về sản phẩm này. Tại các cửa hàng, siêu thị to nhỏ trên toàn quốc, bạn có thể mua nước tương Tamari dễ dàng.

Khi muốn tìm hiểu về nước tương Tamari hay Nutri Ancan, quý khách có thể liên hệ tới số điện thoại 0899.181.998 để nhận tư vấn của các chuyên gia dinh dưỡng

Bài viết liên quan

scrolltop