Món ăn chay với tương hột thơm ngon dễ làm

Ăn chay là phương pháp ăn uống được nhiều người áp dụng hiện nay. Các công thức nấu món chay ngày càng phong phú và đa dạng giúp bữa ăn của người ăn chay trở nên hấp dẫn và thú vị hơn. Trong các công thức đó chắc chắn bạn không thể bỏ lỡ món ăn chay với tương hột.

Tìm hiểu về phương pháp ăn chay

Trước khi chia sẻ đến bạn công thức cho món ăn chay với tương hột chúng tôi muốn bạn hiểu rõ về phương pháp ăn chay và những ý nghĩa tốt đẹp của nó.

Cuộc sống ngày một phát triển, nhu cầu nâng cao chất lượng cuộc sống ngày một nâng cao. Nhưng thay vì việc ăn các món sơn hào hải vị, con người lại lựa chọn phương pháp ăn chay lành mạnh để bảo vệ sức khỏe và giúp tâm hồn thư thái bình yên hơn. Vì ăn chay là không sát sinh, ăn chay là ăn các món ăn có nguồn gốc từ thực vật. 

Người chọn ăn chay có thể ăn theo 2 kiểu: Đó là ăn chay trường - ăn chay hàng ngày, kéo dài nhiều năm hoặc thậm chí cả đời, hoặc ăn chay kỳ - tức là ăn cố định một vài ngày trong tháng (như ngày mồng 1 hoặc ngày rằm, hay mỗi chủ nhật hàng tuần,..) thời gian ăn cũng kéo dài nhiều năm hoặc thậm chí cả đời.

>> Cách làm sườn non chay bạn nhất định phải biết

Người ăn chay có nhiều thực đơn hấp dẫn trong đó, không thể không kể đến món ăn chay với tương hột.

Ý nghĩa của việc ăn chay

Ăn chay mang lại nhiều ý nghĩa giá trị: 

• Trước tiên đó là việc bảo vệ và chăm sóc sức khỏe, vì ăn chay với nguồn gốc thực phẩm từ thực vật lành mạnh mang nhiều giá trị dinh dưỡng nhiều chất xơ, vitamin C và E, axit folic, magie, chất béo không bão hòa và phytochemical giúp cơ thể khỏe mạnh, không lo phải những chất độc hại hay thừa chất từ những nguồn thực phẩm khác.
• Không lo mắc các bệnh như: tăng huyết áp, tim mạch, béo phì, tiểu đường, hen suyễn, hỗ trợ điều trị bệnh trầm cảm,...
• Ngoài ra, ăn chay còn đặc biệt có ý nghĩa về mặt phật giáo. Vì ăn chay là không sát sinh hướng đến tâm thiện lành, giúp trái tim con người được bình yên, thư thái từ đó mang lại ý nghĩa cao về việc hướng thiện và tích đức.

Vậy thực đơn nào cho người ăn chay cân bằng được dinh dưỡng và món ăn chay với tương hột nào ngon?

Công thức món ăn chay với tương hột bạn phải biết

Tương hột làm món gì ngon? Món ăn chay với tương hột nào ngon là câu hỏi được nhiều người quan tâm hiện nay. Để giải đáp câu hỏi đó giúp bạn, chúng tôi mang đến cho bạn một số công thực ăn chay với tương hột cực kỳ ngon và bổ dưỡng sau đây.

Đậu ve kho tương hột

Nguyên liệu: Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu sau: tương hột, đậu ve, hành tím và gia vị như: dầu ăn, muối, hạt nêm, dầu hào

Chế biến nguyên liệu: 

• Đầu tiên ngắt đậu ve theo từng đoạn dài khoảng 8cm
• Hành tím băm nhỏ

Cách nấu: Cho dầu ăn và chảo, đợi dầu ăn nóng cho hành tím vào phi thơm. Sau khi hành tím thơm bạn đổ đậu ve vào xào chung sau đó nêm tương cà, dầu hào, hạt nêm và muối sao cho vừa ăn. Đổ thêm ít nước rồi kho đến khi nước sệt lại. Cuối cùng múc lên đĩa và thưởng thức.

>>Món chay với chao bạn không thể bỏ lỡ

Tương hột kho tàu hũ

Chuẩn bị nguyên liệu: Đậu hũ (tàu hũ) tỏi, ớt, hành lá, tương hột, sả, nước màu và các gia vị thông dụng

Chế biến nguyên liệu: 

• Đem đậu hũ đi chiên giòn
• Sau đó ướp đậu hũ với gia vị như: đường, hạt nêm, bột ngọt, nước màu, nước mắm trong vòng 15-20p
• Trong khi chờ đợi đậu hũ ướp chúng ta đi làm sốt tương hột: Cho dầu ăn vào chảo phi thơm tỏi, sả hành tím đã băm nhỏ. Sau đó đổ tương hột và một ít nước cho thêm gia vị và đảo đểu trong vòng 2-3p giúp hỗn hợp đều. Đun đến khi hỗn hợp sôi.
• Sau đó đổ đậu hũ vào kho đến khi nước sệt lại cùng với đậu hũ.
• Cuối cùng cho thêm ớt và hành lá.

Như vậy là bạn đã hoàn thành món tương hột kho tàu hũ cực kỳ hấp dẫn rồi.

Đây là 2 công thông món ăn chay với tương hột mà bạn chắc chắn không thể bỏ lỡ trong bữa ăn chay của mình.

Ngoài ra, đêm đảm bảo cân bằng dinh dưỡng trong bữa ăn chay, bạn đừng quên sử dụng thêm thực phẩm thực dưỡng nutriancan - với thành phần Betaglucan chiết xuất từ 9 loại nấm theo công nghệ Nhật Bản kết hợp với gạo lứt huyết rồng nảy mầm và các loại hạt như: Đậu đen, đậu đỏ, đậu Hà Lan, mè đen, hạt kê tuân thủ theo nguyên lý thực dưỡng Ohsawa Nutri Ancan là thực phẩm thực dưỡng miễn dịch đầu tiên tại Việt Nam, giúp người ăn thực dưỡng, ăn chay, người già, người ốm, người thể trạng kém tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe.

Hy vọng, bài viết món ăn chay với tương hột đã mang lại nhiều thông tin hữu ích cho bạn. Nếu muốn sử dụng nutriancan để cân bằng dinh dưỡng thì hãy liên hệ ngay đến hotline: 0899.181.998 để được chuyên gia tư vấn miễn phí