Hướng dẫn cách nấu lẩu chay ngon tại nhà bạn nên thử

Không phải ai cũng biết cách nấu lẩu chay ngon, đảm bảo dinh dưỡng. Việc nấu lẩu chay phù hợp với từng nguyên liệu sẽ giúp cho bạn có được món ăn “đưa miệng”, hấp dẫn không thể nào quên. Hãy cùng tham khảo cách nấu lẩu chay ngon, đơn giản tại nhà qua bài viết dưới đây nhé!

Chọn nguyên liệu cho món lẩu chay thế nào?

Lẩu chay là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được nhiều người yêu thích vì hương vị đậm đà và dinh dưỡng. Một trong những ưu điểm lớn của lẩu chay là nguyên liệu chính được sử dụng là rau củ, nấm và đậu phộng, giúp cơ thể hấp thụ nhiều dưỡng chất cần thiết.

Để nấu lẩu chay ngon, bạn cần chọn lựa nguyên liệu tươi ngon như rau củ, nấm và đậu phộng. Nấm cần phải được chọn loại tươi, không bị héo và không bị sâu. Rau củ cũng cần phải được chọn lọc kỹ, loại bỏ các phần không tươi.

Tổng hợp 20 món chay ngày rằm dễ làm bạn nên biết

Rất nhiều đầu bếp khuyên rằng, để có một nồi lẩu chay ngon và hấp dẫn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • Rau cải: cải bắp, cải thìa, bông cải xanh, rau muống...
  • Nấm: nấm đùi gà, nấm bào ngư, nấm kim châm...
  • Rau sống: rau sống, giá đỗ, cà chua, ớt chuông...
  • Đậu hủ: đậu hủ non, đậu hủ khô...
  • Bún: bún tàu, bún lạc, bún măng vịt...
  • Gia vị: nước dừa, dầu mè, hành, tỏi, tiêu, muối, mắm tôm...

Cách nấu lẩu chay đơn giản và ngon tại nhà

Để có được cách nấu lẩu chay chao ngon bạn cần chuẩn bị nước dùng từ nước lọc và các loại gia vị như muối, đường, tiêu, chao. Sau đó, bạn hãy thái nhỏ các loại rau củ và nấm, sau đó cho vào nồi nước dùng sôi. Đun sôi trong khoảng 15-20 phút cho các nguyên liệu chín mềm.

Dưới đây là các bước trong cách nấu lẩu chay ngon bạn nên thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị nước dùng chay ngon từ nước dừa, nước lọc, hành, tỏi, mắm tôm, muối và tiêu.

Bước 2: Sơ chế các loại rau cải, nấm, rau sống và đậu hũ.

Bước 3: Đun sôi nước dùng, cho rau cải và nấm vào nấu chín.

Bước 4: Thêm rau sống, đậu hũ và bún vào nồi lẩu, nêm gia vị vừa ăn.

Bước 5: Khi lẩu sôi lại, tắt bếp và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.

Sau khi nấu chín, bạn cần trình bày lẩu chay ra đĩa, trang trí thêm một ít mùi và rau sống. Khi ăn, bạn có thể thêm thêm chút mắm chay hoặc dầu mỡ để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Dù thực hiện cách nấu lẩu chay thái hay cách nấu lẩu chay ngọt, bằng nước dừa, thập cẩm, chua ngọt… đều có thể đơn giản với những bước trên. Bạn có thể tự nấu tại nhà để cả gia đình mình thưởng thức được món ăn tuyệt vời từ lẩu chay này nhé!

Gợi ý 5 món chay ngày tết giàu dinh dưỡng, dễ nấu

Tips để nồi lẩu chay thêm hấp dẫn

Tuy nhiên, để có được nồi lẩu chay ngon, hấp dẫn và để lại dư vị tuyệt vời thì bạn nên chú ý một số điểm như sau:

  • Thêm chút dầu mè rang lên cho mùi thơm.
  • Nêm thêm chút mắm tôm để tăng hương vị.
  • Thêm ớt chuông hoặc các loại ớt cay để món lẩu đậm đà hơn.

Với cách nấu lẩu chay ngon và hấp dẫn này, bạn chắc chắn sẽ khiến mọi người ngưỡng mộ và thèm thuồng. Chỉ với những bước đơn giản trên, bạn đã có thể nấu được một tô lẩu chay ngon và dinh dưỡng. Hãy thử nấu ngay món ăn này để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè!

Bổ sung sữa hạt hàng ngày với Nutri Ancan

Dù là chế độ ăn uống lành mạnh thế nào bạn cũng không tránh khỏi việc nên uống nước gì để tăng cường dinh dưỡng cho cơ thể. Pha một cốc Nutri Ancan bạn sẽ tăng thêm hàm lượng dưỡng chất còn thiếu hụt khi ăn chay vô cùng hoàn hảo đấy!

Là một trong những sản phẩm thực dưỡng số 1 Hà Nội hiện nay, Nutri Ancan chính là sự lựa chọn của rất nhiều khách hàng. Nutri Ancan được đánh giá là một trong những sản phẩm thực dưỡng miễn dịch hoàn hảo, không chỉ tăng cường dinh dưỡng mà còn giúp bạn ăn chay thật bổ dưỡng nhất.

Nutri Ancan với thành phần Betaglucan chiết xuất từ 9 loại nấm theo công nghệ Nhật Bản kết hợp với gạo lứt huyết rồng nảy mầm và các loại hạt như: Yến mạch, đậu đen, đậu đỏ, đậu Hà Lan, mè đen, hạt kê tuân thủ theo nguyên lý thực dưỡng Ohsawa Nutri Ancan là thực phẩm thực dưỡng miễn dịch đầu tiên tại Việt Nam, giúp người ăn thực dưỡng, ăn chay, người già, người ốm, người thể trạng kém tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe.

Thành phần Beta Glucan trong sản phẩm làm tăng sức mạnh của hệ thống miễn dịch nhờ kích hoạt hệ thống miễn dịch một cách tự nhiên bằng việc kích thích các hoạt động của Đại thực bào. Nhờ cơ chế tác động đó, Beta Glucan được coi là chất hỗ trợ điều trị bằng phương pháp miễn dịch sinh học, qua đó giúp cơ thể gia tăng số lượng các tế bào miễn dịch.

Thông tin liên hệ cửa hàng:

  • Địa chỉ: C16, số 50 Khu C, Khu đô thị Geleximco, đường Lê Trọng Tấn, quận Hà Đông, TP Hà Nội
  • Hotline đặt hàng & giao hàng toàn quốc: 0899.181.998

Chúng tôi hy vọng rằng, với cách nấu lẩu chay đơn giản mà chúng tôi hướng dẫn như trên, quý khách sẽ có được nồi lẩu thơm ngon. Bên cạnh đó bạn cũng không nên quên bổ sung cho mình các chất dinh dưỡng từ sữa hạt Nutri Ancan để có được sức khỏe tốt nhất, giá trị dinh dưỡng cao và khỏe mạnh hoàn toàn nhé!

Bài viết liên quan

scrolltop