Hãy để lại số điện thoại để nhận tư vấn
“Mình định mua yến mạch nhưng không biết liệu yến mạch có ăn chay được không? Mình theo chế độ ăn chay nhiều năm nay, muốn thêm loại thực phẩm này vào bữa ăn, liệu nó có tốt như lời đồn thôi, cách chế biến yến mạch ăn chay như thế nào cho hợp lý? Xin cảm ơn!”
(Nguyễn Thị Giang - 42 tuổi, sống tại Nam Từ Liêm, Hà Nội)
Bạn Nguyễn Giang đang phân vân chưa biết yến mạch có ăn chay được không khi mà loại hạt này đang được rất nhiều người sử dụng. Chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn biết, loại yến mạch này có tới 9 lợi ích thiết thực, rất phù hợp với người ăn chay và cả những người bình thường.
Ngăn ngừa bệnh tim mạch: Trong yến mạch có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa rất cao, kết hợp với chất xơ bên trong sẽ giúp giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể.
Ngăn ngừa táo bón: Một ưu điểm nữa của các loại bột yến mạch ăn chay chính là ngăn ngừa tình trạng táo bón nhờ chất xơ, các sợi hòa tan và không hòa tan. Các dưỡng chất này có thể điều chỉnh sự vận động của ruột, từ đó ngăn ngừa tình trạng táo bón vô cùng hiệu quả.
Kiểm soát lượng đường trong máu: cũng tương tự như những sản phẩm chăm sóc sức khỏe khác, yến mạch có thể kiểm soát lượng đường trong máu rất hiệu quả, ngăn ngừa tiểu đường tuýp 2 xuất hiện. Bởi trong yến mạch có chứa chất xơ và carbohydrate phức tạp giúp chậm chuyển đổi thực phẩm sang đường đơn hiệu quả.
Giảm nguy cơ ung thư: Lignan trong yến mạch cũng có thể giảm nguy cơ bị ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư ruột kết, ung thư buồng trứng rất hiệu quả.
Giảm huyết áp: chính những dưỡng chất có lợi cho sức khỏe trong yến mạch có thể giảm huyết áp dành cho người huyết áp cao vô cùng hiệu quả.
Nguồn thực phẩm giàu magie: Trong yến mạch có chứa hàm lượng magie dồi dào có thể sản xuất năng lượng cho cơ thể, tăng cường thêm chức năng thư giãn cho mạch máu, điều chỉnh huyết áp, ngăn ngừa tình trạng đột quỵ và các cơn đau tim.
Hỗ trợ giảm cân: Đây cũng chính là lý do mà nhiều chị em sử dụng yến mạch nhiều hơn so với các loại thức ăn khác. Yến mạch giảm sự thèm ăn nhờ hàm lượng cholecystokinin, một hormone chống đói nhờ hợp chất beta-glucan dồi dào.
Tăng cường miễn dịch: Nhờ hàm lượng beta-gluten của yến mạch giúp bạch cầu trung tính bên trong di chuyển đến vị trí nhiễm trùng để diệt vi khuẩn tốt nhất.
Bảo vệ da: Một ưu điểm của yến mạch nữa chính là cân bằng độ pH cho da, làm ẩm và mềm da hiệu quả. Đồng thời các chất bên trong yến mạch còn giúp giảm ngứa, làm dịu và kích ứng da hiệu quả nhất.
Bạn đã biết yến mạch ăn chay rất tốt cho sức khỏe rồi chứ? Dưới đây là những món ăn chay từ yến mạch mà mọi người nên thử để có được sức khỏe tốt nhất cho mình và người thân:
Một bữa cháo yến mạch sẽ rất tốt đối với sức khỏe của các thành viên trong gia đình bạn. Sử dụng cháo yến mạch có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, chất xơ hoàn hảo đảm bảo cho sức khỏe của bạn thật tốt.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Yến mạch, cà rốt, củ sắn, su su, khoai tây, đậu xanh, nấm đông cô, ngò.
Các bước thực hiện như sau:
Bước 1: Cho toàn bộ nguyên liệu như cà rốt, nấm đông cô, khoai tây rửa sạch cắt hạt lựu. Còn củ sắn, su su rửa sạch cắt lát nhỏ, còn phần ngò thì đưa rửa sạch thái khúc 1 cm.
Bước 2: Cho toàn bộ củ sắn, su su rửa sạch cắt lát nhỏ vào nồi, cho ngập nước, hầm lấy nước ngọt khoảng 30-40 phút.
Bước 3: Vớt các loại củ ra rồi cho yến mạch vào, đun thêm khoảng 15 phút đến khi nào thấy yến mạch sánh lại.
Bước 4: Tiếp theo cho cà rốt và nấm đông cô vào khuấy đều, đun khoảng 5 phút cho chín cà rốt và nấm.
Bước 5: Nêm muối hầm, hạt tiêu vừa ăn vào, tắt bếp. Sau đó đưa cháo ra tô, rắc thêm ngò rí và tiêu lên trên cháo.
Người tiểu đường rất thích hợp sử dụng yến mạch để tăng cường dưỡng chất cho cơ thể. Chế độ ăn quyết định lớn tới sức khỏe của người bị bệnh tiểu đường. Nếu ăn uống không khoa học, rất có thể cơ thể sẽ xuất hiện những biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường.
Bạn có thể tham khảo 2 cách nấu món ăn chay dành cho người tiểu đường với yến mạch như sau:
Cách 1: Bạn có thể dùng bột yến mạch hoặc yến mạch cán mỏng cho vào bát sau đó đổ nước nóng vào. Đậy nắp chờ khoảng 5 phút là có thể dùng được.
Cách 2: Chế biến yến mạch với sữa không đường trong một bát lớn. Sau đó cho vào lò vi sóng khoảng 2 phút là có thể dùng được. Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể đun sôi trên bếp.
Nutri Ancan với thành phần Betaglucan chiết xuất từ 9 loại nấm theo công nghệ Nhật Bản kết hợp với gạo lứt huyết rồng nảy mầm và các loại hạt như: Yến mạch, đậu đen, đậu đỏ, đậu Hà Lan, mè đen, hạt kê tuân thủ theo nguyên lý thực dưỡng Ohsawa Nutri Ancan là thực phẩm thực dưỡng miễn dịch đầu tiên tại Việt Nam, giúp người ăn thực dưỡng, ăn chay, người già, người ốm, người thể trạng kém tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe.
Thành phần Beta Glucan trong sản phẩm làm tăng sức mạnh của hệ thống miễn dịch nhờ kích hoạt hệ thống miễn dịch một cách tự nhiên bằng việc kích thích các hoạt động của Đại thực bào. Nhờ cơ chế tác động đó, Beta Glucan được coi là chất hỗ trợ điều trị bằng phương pháp miễn dịch sinh học, qua đó giúp cơ thể gia tăng số lượng các tế bào miễn dịch.
Chắc chắn bạn Nguyễn Giang đã biết rõ yến mạch có ăn chay được không rồi chứ? Hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo số 0899.181.998 để được chuyên gia tư vấn miễn phí cahcs sử dụng yến mạch và Nutri Ancan phù hợp với sức khỏe của bạn nhất.
