• Tổng đài tư vấn
    0866 218 788

Lối thoát cho người suy thận theo thực dưỡng

Suy thận theo quan điểm thực dưỡng bao gồm suy thận mãn tính (hoặc cấp tính) dạng Dương và suy thận mãn tính (hoặc cấp tính) dạng Âm. Để trị suy thận theo phương pháp thực dưỡng đầu tiên cần phải phân định tình trạng bệnh là Âm hay Dương, từ đó người bệnh chọn lựa chế độ ăn uống phù hợp giúp đẩy lùi bệnh. 

Nguyên nhân khiến thận hư có thể là do tuổi đã cao, cơ thể bị lão hóa, hay tạng thận bị ảnh hưởng do cường độ tình dục quá nhiều không khoa học. Theo theo quan niệm thực dưỡng, thì suy thận chủ yếu do chế độ ăn uống quá dương hay quá âm khiến thận bị teo hoặc viêm sưng.

+ Suy thận mãn tính (hoặc cấp tính) dạng Âm:  làm thận trương nở, sưng to. Người bệnh có tạng Âm thường người nhỏ, nước da xanh sao mạch yếu. Thường dùng những thực phẩm âm như: uống nhiều nước, ăn nhiều trái cây, thực phẩm chứa đường (các loại nước ngọt, sô cô la, sữa), uống nhiều rượu bia, chất kích thích…

+ Bệnh suy thận mãn tính (hoặc cấp tính) dạng Dương: làm thận co rút, teo lại. Thường do ăn quá nhiều thức ăn dương như: thực phẩm động vật, ăn nhiều muối và sử dụng các loại thuốc dương tính dẫn đến thận teo nhỏ lại gây nên tăng huyết áp và suy thận. … Người tạng Dương thường vạm mỡ, to cao, nước da hồng, giọng nói ồn.

+ Có những trường hợp không rõ âm dương hoặc suy thận do cả 2 yếu tố âm và dương kết hợp. Sau khi xác định thuộc dạng suy thận nào bệnh nhân hãy chọn lựa chế độ ăn uống tương ứng bên dưới.

CHẾ ĐỘ ĂN DÀNH CHO SUY THẬN ÂM

Thức ăn chính:

 + Cơm gạo lứt trộn xích tiểu đậu hoặc kem gạo lức.

 +Ăn cơm hoặc kem gạo lứt với muối mè ăn theo tỉ lệ 30 mè 1 muối và mỗi chén cơm chỉ ăn từ ½ đến 1 muỗng muối mè.

 + Khi ăn dù là cơm hay kem, cháo nên nhai kĩ để cho nước bọt tiết ra kích thích tiêu hóa tạo miễn dịch để trị bệnh.

  Thức ăn phụ:

+ Ăn cơm hoặc kem gạo lức với rau củ xào khô (Tekka khô) hoặc tương đặc Miso chiên dầu mè.

+Súp ngưu bàng + cà rốt nêm tương đặc Miso.

+ Ăn rong tóc tiên Hiziki nấu chung với cơm hoặc nấu với súp rau củ. Dùng mỗi lần 5 gram và ăn 2 lần/tuần.

+ Súp ngưu bàng, cá chép và trà cành chưng cách thủy.

+ Súp hàu với rau củ, mỗi ngày ăn 2 đến 3 con hàu, mỗi tuần ăn 3 lần.

+ Cháo xích tiểu đậu với phổ tai (kombu) nấu nhừ, mỗi ngày ½ chén.

+ Hành tây, kiệu tây, hành mỗi ngày nấu chung với súp rau củ.

Thức uống:

+ Trà bancha (lá trà già từ 3 năm tuổi trở lên).

+ Trà gạo lứt rang, trà gạo lứt (có thể uống chung với trà bancha).

+ Trà xích tiểu đậu.

+ Trà Mu (mỗi ngày dùng khoảng 4 gram, uống từng ngụm)

+ Trà củ cải trắng uống ngày 1 lần, mỗi lần nữa chén.

+ Để kích thích đi tiểu có thể uống trà xích tiểu đậu với phổ tai (kombu), ngày uống 1 lần.

+ Uống nước trà gạo lứt với nấm đông cô: Lấy 1 cốc gạo lứt với 2-3 tai nấm đông cô. Thêm vào 10 cốc nước, nấu còn 7 cốc (khoảng 1h) uống khi còn nóng.

+ Để giảm viêm sưng thận có thể uống trà tai hồng (persimmon), uống 3 lần mỗi ngày, mỗi lần khoảng 1/3 tách.

+ Thực dưỡng miễn dịch Nutri Ancan: thức uống quân bình âm dương, không chứa đường, không chất bảo quản. Uống ngày từ 1-3 ly vào các bữa phụ hoặc tùy theo nhu cầu cơ thể.

Lưu ý: Chỉ uống khi khát và uống từng ngụm.

 CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG DÀNH CHO BỆNH SUY THẬN DƯƠNG

Thức ăn chính:

+ Cơm gạo lứt trộn xích tiểu đậu.

+ Cháo gạo lứt hoặc Kem gạo lức ăn với tương natto miso (ăn từ 2-2,5 gram/1 lần) hoặc tamari nêm nhạt.

Thức ăn phụ:

- Củ cải trắng (còn sống) nạo 1 muỗng ăn với vài giọt tương tamari lâu năm.

- Súp ngưu bàng và củ hành.

- Súp hiziki (rong biển tóc tiên).

- Cháo xích tiểu đậu + bí rợ (bí ngô) + phổ tai.

- Súp cá chép + ngưu báng + trà cành chưng cách thủy.

- Dưa cải cám: mỗi ngày dùng 20 gram.

Thức uống:

- Thực dưỡng miễn dịch Nutri Ancan: thức uống quân bình âm dương, không chứa đường, không chất bảo quản. Uống ngày từ 1-3 ly vào các bữa phụ hoặc tùy theo nhu cầu cơ thể.

- Trà gạo lứt rang.

- Trà bancha.

- Trà gạo lứt rang + trà bancha.

- Cà phê ngũ cốc.

- Trà xích tiểu đậu + phổ tay.

- Để giảm sưng thận: uống trà củ cải trắng hoặc trà gạo lứt từ 2-4 lần / ngày cho đến khi hết sưng đau thì dừng.

CHẾ ĐỘ ĂN ĐỐI VỚI SUY THẬN ÂM VÀ DƯƠNG HOẶC KHÔNG XÁC ĐỊNH RÕ RÀNG LÀ ÂM HAY DƯƠNG

Ăn 3 ngày ngũ cốc ròng: Ăn thuần gạo lứt với ½ muỗng muối mè. Nếu ăn quá 3 ngày cần phải có chuyên gia kinh nghiệm theo dõi.

Mục đích của việc ăn thuần gạo lứt muối mè là để cơ thể tống khứ nhanh chóng các chất độc tích tụ lâu ngày do thận bị suy yếu đồng thời giảm nạp thêm các chất độc gây quá tải cho thận. 

Ăn rộng luân phiên 1 tuần hơi Âm và 1 tuần hơi Dương: 

Sau 3 ngày (hoặc hơn tùy thể trạng) ăn ròng gạo lứt muối mè thì ăn rộng ra từ từ. Vì suy thận không xác định rõ Âm hay Dương nên ăn luân phiên 1 tuần thức ăn hơi Dương và 1 tuần thức Ăn hơi Âm để đồng thời thải trừ các chất độc Âm và Dương tích tụ trong cơ thể. Cụ thể:

+ 1 tuần thức ăn hơi Dương: Ăn cơm lứt + các loại rau củ (hấp hoặc nấu súp). Lượng cơm và rau củ bằng nhau ăn thêm nữa muỗng muối café mè và nữa muỗng cà phê Tekka miso. Uống nước hơi ít.

 + 1 tuần thức Ăn hơi Âm: Ăn cơm lứt + các loại rau củ (hấp hoặc nấu súp). Lượng cơm và rau củ bằng nhau ăn thêm nữa muỗng muối café mè và nữa muỗng café Natto miso uống vừa đủ khi khát.

Cứ Ăn luân phiên như trên. Ngoài ra thi thoảng có thể dùng thêm:

 + Xích tiểu đậu + Phổ tai + Bí đỏ (bí ngô).

+ Uống nước Xích tiểu đậu + Phổ tai.

+ Uống nước gạo lứt rang.

+ Thực dưỡng miễn dịch Nutri Ancan: thức uống quân bình âm dương, không chứa đường, không chất bảo quản. Uống ngày từ 1-3 ly vào các bữa phụ hoặc tùy theo nhu cầu cơ thể.

CÁC THỨC ĂN CẦN TRÁNH TRONG THỜI GIAN TRỊ BỆNH (CHO TẤT CẢ CÁC DẠNG BỆNH THẬN) 

Trong thời gian trị bệnh cần tránh ăn những thực phẩm sau: 

 - Không ăn thịt động vật, cá (ngoại trừ cá chép, cá cơm ...), các loại hải sản (trừ con hàu).

- Tránh các loại cà (như cà dĩa, cà pháo, cà tím...), măng, nấm, giá, cà chua, khoai lang tây, mướp, bầu, củ sắn (củ đậu), tiêu, ớt. 

- Tránh ăn đường, bánh ngọt, nước ngọt, kem, nước đá, trái cây, đồ hộp, bánh chiên, bánh nướng dòn, không ăn quá nhiều các loại chất béo, dầu (kể cả dầu mè, dầu olive), nước cốt dừa.

- Tạm thời không ăn các loại đậu (ngoại trừ xích tiểu đậu hay đậu đỏ).

- Tạm thời không uống sữa đậu nành, có thể ăn một ít đậu phụ (đậu hủ) làm đông bằng rỉ muối hột, không ăn loại đậu hủ có thạch cao.

- Không dùng rượu, cà phê, trà tàu, thức uống ướp lạnh, sữa và các chế phẩm từ sữa.

 Trên đây là chế độ ăn uống theo phương pháp thực dưỡng dành cho các bệnh suy thận, để bệnh nhân có thể tham khảo và áp dụng đúng hỗ trợ đẩy lùi bệnh tật. Ngoài việc tuân thủ chế độ ăn uống bệnh nhân cần áp dụng thêm một số biện pháp chăm sóc ngoại khoa và các loại thuốc trợ phương thực dưỡng để gia tăng hiệu quả điều trị bệnh.

  • Chia sẻ
  • Yêu Thương
  • Thiện Lành
  • HẠNH PHÚC
scrolltop